非轉(zhuǎn)基因生物 (Non-GMO)定義是未使用基因工程技術(shù)的常規(guī)的、天然的植物、動(dòng)物、微生物。本定義是根據(jù)歐盟最新的轉(zhuǎn)基因法規(guī)EC1829/2003和EC1830/2003的要求進(jìn)行定義的。
食品可追溯體系,就是為了對(duì)食品實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全部過(guò)程的有效控制,保證食品的質(zhì)量安全而實(shí)施的對(duì)食品質(zhì)量的全程監(jiān)控。
1992年,F(xiàn)DA專(zhuān)門(mén)針對(duì)禁止偽劣的或無(wú)商標(biāo)的化妝品在美國(guó)各洲間貿(mào)易中推廣或傳銷(xiāo)而制訂了《化妝品制造活動(dòng)指南》(即GMPC ,從FDA檢查手冊(cè)中摘錄的一部分,現(xiàn)行為2008年版標(biāo)準(zhǔn))。
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫(xiě),中文的意思是“良好作業(yè)規(guī)范”,或是“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”,是一種特別注重在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與衛(wèi)生安全的自主性管理制度。
Gulten-Free無(wú)麩質(zhì)認(rèn)證
Gluten-Free無(wú)麩質(zhì)認(rèn)證項(xiàng)目由加拿大腹腔協(xié)會(huì)CCA開(kāi)發(fā)并發(fā)展的一套自愿性認(rèn)證項(xiàng)目。 通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)麩質(zhì)認(rèn)證,使用無(wú)麩質(zhì)商標(biāo)來(lái)區(qū)分無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品。
無(wú)抗產(chǎn)品是指使用完全不含抗生素、激素、精神類(lèi)藥物、防腐劑、色素、瘦肉精等藥物的飼料,實(shí)現(xiàn)畜禽全程無(wú)抗生素飼養(yǎng),肉、蛋、奶產(chǎn)品中抗生素殘留量符合歐盟現(xiàn)行安全肉標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
富硒食品是指產(chǎn)品以自然富集有機(jī)硒的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品為主要原料,加工過(guò)程不人工添加硒,且在每100g食品中硒含量大于30%NRV或每100ml食品中硒含量大于15%NRV的食品,按目前的推薦標(biāo)準(zhǔn)即100克食品中硒的含量大于1...
CHINA GAP中國(guó)良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范簡(jiǎn)稱(chēng)"GAP"是Good Agricultural Practices 的縮寫(xiě),從廣義上講,良好農(nóng)業(yè)規(guī)范作為一種適用方法和體系,通過(guò)經(jīng)濟(jì)的、環(huán)境的和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展措施,來(lái)保障食品安全和食品質(zhì)量。
食品安全體系認(rèn)證FSSC22000是為食品制造商創(chuàng)建,并整合了ISO22000食品安全標(biāo)準(zhǔn)及食品安全公共可用規(guī)范(PAS)以及ISO22003系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)+FSSC附加要求組成,它由基于荷蘭的基金會(huì)為食品安全認(rèn)證而發(fā)展...